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湖北日报图文:武陵再闻箬叶香(0/0)

文章来源:本站原创 作者:佚名 发布时间:2019年06月17日 点击数: 字号:

图为:鹤峰县某公司生产车间内,工人正在分拣、捆扎野生箬叶。(视界网 汪正玺摄)

(湖北日报全媒记者 汪彤 通讯员 周卫平 张敏)农历五月,清晨的鹤峰县城街头,一股淡淡的箬叶清香沁人心脾。“这几年的箬叶真是一年比一年好!”“是啊,今年包出来的粽子更好吃!”有市民一边选购新鲜箬叶,一边闲聊着。

箬叶又名粽叶、辽叶,箬竹的叶子,我国长江流域野生禾本科植物,鄂西山区随处可见,可广泛应用于食品包装、化工医疗等领域,具有较高经济价值。地处武陵山腹地的鹤峰县,箬叶资源丰富。据不完全统计,该县拥有野生箬竹资源80万亩,其中可采摘面积约30万亩,遍及全县各乡镇,是我国最大的箬叶产区。

这缕独特的清香,曾成就一段产业传奇,经历过令人叹息的资源危机后,如今终于恢复元气,香飘武陵,福泽当地百姓……

上山采叶一天赚200元

6月6日一早,晨曦微露,鹤峰县五里乡金钟村村民王单英便上山采摘箬叶。“粘着露珠的叶子最新鲜!”这个58岁的农村妇女经验丰富。

五里乡是鹤峰箬叶资源最集中的乡镇之一,也是该县箬叶产业发源的起点。

五里境内多山,长于山间的箬叶,长期以来被人们用来包粽子,清香可口,不易变质。但由于信息闭塞、物资匮乏,上世纪90年代以前,人们从没想过采摘箬叶换钱。

一切从1989年起发生改变。当年,有湖南箬叶商贩偶然来到这里,宛如发现“新大陆”。“鹤峰箬叶具有柔韧、天然清香等特质,是其他地方的箬叶所不能及的。江西、安徽、浙江、四川、重庆、广西等地都产箬叶,但都没有这种香味。”鹤峰县林业局高级工程师田建成介绍。

外地商贩准备大施拳脚,本地商贩也闻风而动。一时间,市场仿佛认识到鹤峰箬叶的价值,为当地人指明了一条新的致富路。

上山采叶,采完按斤卖。王单英说,经过简单处理,一斤干叶一般8元左右。自己采一天能赚200元。箬叶采摘季比较长,一般从当年5月到10月。有些勤劳的家庭,夫妻两人一年下来仅箬叶就能有2万多元收入。

田建成介绍,鹤峰箬叶从一开始走的是外销路线,销往日、韩等国家和港、澳、台地区,主要用于食品包装和食品装饰。“箬叶是一种纯天然的农产品,用来包裹食物,比如粽子、寿司,非常理想,在东亚沿海一带长期受欢迎。”

小小箬叶长在深山中,却能漂洋过海赚外汇。一时间,当地崇山峻岭中活跃起一支支采摘大军,昔日随处可见的野生箬叶成了村民眼中的“金叶子”。上世纪90年代是当地箬叶产业发展的第一个小高峰,全县平均每年收购7000吨至8000吨箬叶,带动当地每户农民年增收几千元到数万元不等。鹤峰箬叶也成为我省较早创造外汇的农产品之一,声名远扬。

无序采摘山林“受伤”

源于强劲的箬叶消费市场,当时鹤峰县的箬叶产业化道路简单而直接——农民采摘晾干,收购商整理打包,贸易公司分销或出口,销往市场。在这条产业链上,采摘、收购、经销各个环节,获利颇丰,堪称传奇。

然而,人们似乎忽略了一个客观规律:所有来自大自然的馈赠,不可能一直取之不尽、用之不竭。

据介绍,按照箬竹的生长规律,每年采摘季主要是夏季和秋季。但事实上,在经济利益驱使下,只要有人收购,农民就会上山采摘箬叶。持续10多年后,原本生命力极其旺盛的箬竹,终于出现资源萎缩的迹象。

王单英记得,2000年后,箬叶似乎没那么容易采了,“好采的地方,年年采,几乎不怎么长大叶子了。”

箬竹一般生长在海拔800米至1300米的山地。为鼓励百姓到更远、更高的地方采摘箬叶,一些商贩不惜出高价,保证收购量。这就造成了恶性循环,野生资源萎缩得越来越快。“这个产业一开始走的就是资源依赖型道路,资源一旦枯竭,发展当然难以为继。”田建成说,野生箬叶资源的萎缩引起地方政府的关注,多方开始着手治理。

人养山山才养人

2000年开始,随着天然林保护工程实施、集体林权改革分山到户,当地通过封山育林、森林抚育等措施,山林得以休养生息。箬叶产业进入发展新阶段。

鹤峰县积极引导各乡镇村制定村规民约,引导农民对山林实施“建、管、养”,根据生长习性确定限采期。如五里乡大部分村已明确,农户严格依照山林权证所核准的范围管理自己的山林,严禁进入他人山林内采摘箬叶,违者将被没收实物,行为人还要承担户主损失;每年的5月至当年10月为箬叶采摘期,除特殊情况,村民不得在规定外月份上山采摘箬叶。

严管的同时,鹤峰着力探索“野转家”栽培技术,将箬竹与厚朴套种。2002年开始,在省林业局以及省林科院支持下,当地开展箬竹野转家人工栽培模式取得成功,探索出了厚朴——箬竹立体套种模式的相关技术措施,建成厚朴——箬竹立体套种人工林基地2000亩,每亩直接经济效益3000元以上。

多方努力下,近年来无序采摘情况明显好转,野生箬叶资源持续恢复。

为提高产品附加值,帮助农民致富,实现产业集约化、现代化,该县组织农民成立了集种植、采摘、加工、销售于一体的箬叶专业合作社。据悉,该县现有箬叶收购、生产厂家100余家,主要产品有保鲜箬叶、干箬叶品种,年收购鲜箬叶(盐津箬叶、速冻箬叶)2亿片,干箬叶7500吨,总产值2.5亿元,3万多人从中获益。

当地还寻求与一些科研单位联手,开展箬叶深加工项目合作,提取箬叶生物活性成分,研究保健食品配方,从事保健食品开发,利用箬叶损叶、小叶等下游产品,生产一次性环保餐具等。“人养山,山才养人。”经历种种,当地人终于意识到保护自然的重要性。鹤峰箬叶产业迎来新的生机。

责任编辑:辛妍
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