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春天,在寻梅来一场与茶的邂逅(0/0)

文章来源:本站原创 作者:未知 发布时间:2019年04月02日 点击数: 字号:

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特约记者 周龙霞  图片/黄澄

金芽嫩采枝头露,又是一年采茶时。三月底至清明期间,正是采摘明前茶的最佳时节。4月1日,记者在鹤峰县五里乡寻梅村枫树堡看到,生态大蔸茶茶园里一派繁忙景象,当地茶农正在抢抓农时采摘春茶,巧手翻飞间,茶篓里不一会儿就装满了半寸长短的新芽。

放眼,满岭满坡的都是生态大蔸茶,嫩绿、翠绿、碧绿……或浓或淡的绿层层叠叠,环山绕岭,美不胜收。茶农杨金秀告诉记者,家里有10亩大蔸茶,不施化肥,不打农药,每年精心管理到位,保证茶叶质量,收入一年比一年可观。

“现在采摘的都是刚冒出来的芽尖,无论观色泽还是品香味,都属上乘,尤其是大蔸茶,茶叶品质好,备受茶商青睐,市场上是抢手货。”施茗茶业有限公司负责人陈昌振介绍。走进制茶车间,茶香四溢,工人正忙着制茶,经过晾青、杀青、回潮、揉捻、走水、整形、烘干、提香等多道工序后,口感香郁甘甜的绿茶便大功告成。用开水冲泡,其形,“嫩”“肥”“挺”,其味,“鲜”“甜”“清”,品一口,舌尖迅速生津生甜,令人回味无穷,那心尖尖都掐得出水的娇嫩鲜美,或许就是我们贪杯春茶的最大原因之一吧!

五里乡寻梅村远离集镇,海拔800多米,坡地地貌,常年云雾缭绕。排水良好的风化石砂质土壤,原生态的环境,适宜的气候——得天独厚的自然资源最大程度上保障了茶叶的品质。瞧,那肥硕的芽尖,蕴含着春天的精华,承载着茶农的希望……

责任编辑:武陵云雾
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